Recettes d'Amande de Les Gourmandises de Mamoune

• Moelleux pommes frangipane -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  14/11/20  07:26
  Il y a 2 ans j’ai réalisé cette recette que je n’ai jamais postée car je n’avais pas de photos, en avais-je fait? C’est dans un magazine « Maxi Cuisine » datant de plusieurs années que j’ai trouvée cette recette (qui n’est pas du tout à IG bas) Ce moelleux...
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• Granola chocolat, amandes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/06/19  04:18
  J’ai déjà testé plusieurs recettes de granola ; cette fois je me suis inspirée de 2 recettes qui me plaisaient à cause du chocolat , les recettes ont été trouvées ici et ici: Ingrédients 300 450 g de flocons de céréales divers 150 g de quinoa soufflé bio...
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• Tarte aux groseilles du jardin -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  12/06/18  07:31
  Une tarte que j’ai faite plusieurs fois qui a toujours plus J’ai préparé une pâte brisée à IG bas et j’ai utilisé les groseilles du jardin que j’avais congelées l’année dernière Ingrédients : pâte brisée maison préparée au i-cook’in avec 300g de farine...
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• Crumble de légumes au chèvre -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  25/03/18  05:17
  Le crumble, on le mange très souvent sucré ici j’ai réalisé un crumble salé à base de légumes. Une recette très facile à réaliser, vous pouvez modifier les légumes en fonction de ce que vus aimez, le mélange ici est délicieux Le crumble salé se mange chaud...
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• Gâteau clémentines-amandes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  15/11/17  05:53
  Pour faire suite à l’article publié précédemment, voici une autre recette que javais mise de côté pour l’essayer un jour. Sur les magazines « Yummy » mis en lignes j’avais repéré cette recette à base de clémentines et sans farine qui provenait d’un blog...
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• Moelleux aux pommes à la frangipane -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/02/17  10:53
  C’est ici que j’ai trouvé la recette de ce moelleux aux pommes et à la frangipane c’est vraiment très bon. Encore de l’amande ; et oui c’est très bon, et l’amande remplace avantageusement la farine dans certains gâteaux. Bon ici pour de la frangipane il...
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• Fondant à l’orange et aux amandes -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/02/17  10:46
  Un gâteau avec de l’orange (fruit de saison) et de l’amande, c’est une très bonne association. C’est ici , que j’ai trouvé la recette. Les quantités me paraissant importantes j’ai divisé les quantités par 2, ce qui m’a donné un dessert pour 4 à 5 personnes....
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• Fondant amande fraises -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  05/05/16  14:03
  C’est en voyant la recette ici du blog « La cuisine de Noémie » que j’ai eu envie de faire ces fondants dans les nouvelles empreintes « palets » empreintes mises à l’honneur en avril et mai chez Guy Demarle Ingrédients pour 4 palets - 1 œuf - 20g de fructose...
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• Gratin de poires aux amandes (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  06/10/15  12:04
  C’est la pleine saison des poires et des pommes profitez-en pour les accommoder en desserts, compotes, etc et même pour accompagner une viande Ingrédients : - 3 poires - 2 c à c de fructose - 1 c à c de miel d’acacia - 1 c à s de jus de citron - 1 […]
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• Petits moelleux amande-citron (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  30/04/15  05:01
  C’est dans le livre de Marie Chioca intitulé : « 60 recettes IG bas salées et sucrées » que j’ai trouvé cette recette c’est sans hésiter que je l’ai faite excellent pour accompagner une crème ou une glace ( à IG bas bien sûr) Vous pouvez cliquer sur l’image,...
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• Gâteau pommes-amande (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  20/01/15  11:48
  C’est après un atelier culinaire que j’ai eu envie de tester la recette que j’avais faite en l’adaptant ici à IG bas Ingrédients : - 2 œufs - 60g de fructose - 50g de crème liquide - 30g de farine d’orge mondée - 60g de poudre d’amandes - 30g de beurre...
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• Biscuits aux amandes et à la bergamote (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  17/12/14  17:15
  Une petite recette vite faite et bien faite, sans matières grasses,très parfumée et délicieuse ! Pour ceux et celles qui aiment la bergamote n’hésitez pas! J’ai trouvé cette recette sur le blog de Cath: « Fromage ou dessert » Vous trouverez l’originale...
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• Moelleux chocolat, poire, amande (ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  26/07/14  15:46
  C’est encore sur le blog « Eryn et sa folle cuisine » que j’ai trouvé cette recette délicieuse. Ce n’est pas la saison des poires voilà pourquoi j’ai utilisé de la purée de poires. Voilà ce qu’en disait Jun Kee : « Sans matière grasse ajoutée, ce gâteau...
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• Gâteau amande et nectarine à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  13/07/14  11:48
  C’est un gâteau dont j’ai trouvé la recette sur le blog Eryn et sa folle cuisine un blog sur lequel je surfais très souvent il y a quelques années à la recherche de recettes originales et puis un jour tout s’est arrêté, l’auteur Jun kee n’y publie plus...
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• Macaronis au pesto d’amandes (ig bas au Cook’in®) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  19/05/14  16:08
  Comment accommoder des pâtes pour changer de la sauce tomate (sous toutes ses formes d’ailleurs!) Voici une recette qui sort de l’ordinaire : des pâtes au pesto d’amandes et pour rester à IG bas j’ai préparé cette recette avec des macaronis cuits « al dente...
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• Petits fours amande passion -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  16/04/14  02:12
  Succombez à la passion! Une recette originale de petits fours aux fruits de la passion à découvrir sur le site Gourmandises Flexipan, Guy Demarle, Gourmandises, Fruits, Gâteaux, Desserts
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• Douceurs au lait d’amande pistaches, fruits rouges (à décliner à ig bas) -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  21/03/14  04:42
  C’est le printemps et voici une proposition de recette trouvée sur le site Gourmandises Pour une recette à IG bas, pensez à remplacer le sucre par du fructose Flexipan, Guy Demarle, Gourmandises, Fruits, IG bas, Desserts, Fêtes,
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• Amandins à ig bas -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/11/13  11:21
  Petits gâteaux à servir avec le thé, une mousse au chocolat une crème qu’elle soit anglaise ou bavaroise ou tout simplement à déguster ainsi ils ont l’avantage d’être très rapides à faire Par contre je vous conseille l’utilisation de moules souples Flexipan...
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• Douceurs au lait d’amande pistaches, fruits rouges -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  24/06/13  11:34
  C’est l’été, si, si, je vous l’assure un peu humide par chez nous et même quasiment frais, alors mettons les beaux jours dans nos assiettes! Voici une recette fraîcheur essayez-là Vous trouverez sur le site « Gourmandises » des »bonnes affaires » profitez-en!...
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• Bûche abricot-pistache sur dacquoise amande -

  
  Les Gourmandises de Mamoune  28/12/12  06:42
  Pour Noël, un autre essai de bûche toujours avec de la purée de fruits de la marque Capfruit mais cette fois avec de l’abricot cela change un peu des traditionnels parfums des desserts de fin d’année Insert abricot - 125g de purée de fruits abricot « Capfruit...
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