Les Recettes de a2mains...capdelice - 30

• Soupe angevine -

  
  a2mains...capdelice  03/02/13  09:00
  Une spécialité de chez nous a base de cointreau, et de crémant de loire le cointreau se fabrique chez nous a quelques kilomètres d'angers c'est une liqueur a base d'écorces d'orange , fabriquée depuis 150 ans en Anjou le cointreau a la base sert pour des...
  • Cocktails
  • Cremant
  • Cointreau
  • Soupe angevine
  • Anjou
  • Soupe

• Crepes party -

  
  a2mains...capdelice  02/02/13  09:14
  Aujourd'hui c'est la chandeleur et un samedi donc obligé de faire des crêpes !!! au sucre, nutella, caramel beurre salé, coulis de fruits....... on peut aussi les faire flambées , sautées, soufflées, salées .... quelle est la tradition du jour de la chandeleur...
  • Crêpes
  • Chandeleur
  • Sucre
  • Chocolat
  • Desserts
  • Goûter

• Charlotte au chocolat -

  
  a2mains...capdelice  01/02/13  17:39
  Je vous avait dit que j'avais fait 2 charlottes lors de mes biscuits à la cuillère maison car la premiere fournée n'etait pas tres concluante comme je ne jette pas la nourriture je me suis dit "tanpis même si ils sont moins présentable " j'ai fais une charlotte...
  • Charlottes
  • Chocolat
  • Desserts
  • Biscuit a la Cuillere
  • Patisserie
  • Charlotte au chocolat

• Mousse au chocolat -

  
  a2mains...capdelice  01/02/13  08:59
  Hum que c'est bon une bonne mousse bien crémeuse avec des petits morceaux de chocolat croquant nous on l'adore commme cela pour qu'elle se tienne bien moi je met toujours plus de blancs que de jaunes ingrédients : 250 g chocolat noir 66% - 40 g sucre -...
  • Mousses
  • Chocolat
  • Mousse au Chocolat

• Brioche suisse -

  
  a2mains...capdelice  31/01/13  09:58
  Les enfants souhaitent des brioches suisses depuis un petit moment donc chose faite ils ont été dévoré rapidement que le papa n'a rien vu rien goûté !! c'est rare dernier jour de janvier le mois est passé a une vitesse pffff et fevrier va etre bien rempli...
  • Viennoiseries
  • Brioches
  • Chocolat
  • Brioche suisse
  • Suisse

• Roule aux fromage maison -

  
  a2mains...capdelice  30/01/13  09:31
  Après la pâte feuilletée maison, la béchamel maison voila les roulés aux fromages il fallait bien une bonne recette après vous avoir mis en appétit ce fut tellement une tuerie ces roulés que ma grande en a mangé le lendemain 5 d'un coup bien sur on était...
  • Roulé
  • Fromage
  • Pâte Feuilletée
  • Béchamel
  • Entree Chaude

• Bechamel pas à pas -

  
  a2mains...capdelice  29/01/13  16:23
  Une autre recette de base culinaire qui sert pourbeaucoup de recette salé vous aurez en même temps une recette qui suivera bien sur pate feuilletée et bechamel ???? surprise ce fut une tuerie .... ingrédients : 1 litre de lait - 70 g beurre - 70 g farine...
  • Béchamel
  • Sauces

• Pate feuilletee pas a pas -

  
  a2mains...capdelice  28/01/13  09:27
  La pâte feuilletée que beaucoup n'aime pas faire car trop long et pourtant je ne trouve pas pendant que la pâte se repose on peut faire pleins de choses faire les tours ça prend que 5 minutes juste une question d'organisation !!! ingrédients : 500 g farine...
  • Pâte Feuilletée
  • Pâté

• Lingot au chocolat -

  
  a2mains...capdelice  27/01/13  08:55
  Je participe a un concours donc je fais remonter cette ancienne recette qui plait a tout les coups et que vous avez beaucoup aimez ici source "les produits cultes " ingrédients: 150 g chocolat -100 g beurre - 3 jaunes d'oeufs 110 g sucre - 25 cl creme liquide...
  • Patisserie
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Petit Beurre

• Creme patissiere pas a pas -

  
  a2mains...capdelice  26/01/13  14:37
  Je reviens au recette de base pour les débutantes en cuisine la crème patissiere sert a beaucoup de recettes des éclairs, des brioches, des tartes ..... ingrédients : 500 g lait - 100 g sucre - 100 g farine gousse de vanille 3 jaunes mettre le lait a chauffer...
  • Patissiere
  • Crèmes
  • Crême patissière

• Brocolis chevre -

  
  a2mains...capdelice  26/01/13  08:24
  Une autre recette improvisée pour un soir ou je n'avais pas trop de temps c'est très simple et délicieux ingrédients : 500g brocolis - crottin de chèvre gruyere rapée cuire les brocolis 10 minutes dans l'eau bouillante ou a la vapeur les déposer dans un...
  • Brocolis
  • Chèvre
  • Légumes

• Charlotte citron framboise -

  
  a2mains...capdelice  25/01/13  17:13
  Les biscuits à la cuillère sont cuits donc place a la charlotte au citron framboise elle a eu un grand succès fondante et légère a refaire avec des vraies framboises en été sans hésiter ingrédients : mousse framboise : 250g framboise ou coulis - 40 g de...
  • Charlottes
  • Biscuit a la Cuillere
  • Citrons
  • Framboises

• Biscuit a la cuillere de christophe felder -

  
  a2mains...capdelice  24/01/13  14:02
  Je n'avais pas encore fait de biscuit a la cuillère maison depuis un moment j'ai pris deux recettes pour la faire celle de christophe felder pour les biscuits et celle de julie "passion pâtisserie"pour la garniture ca donne deux charlottes qui a beaucoup...
  • Biscuit a la Cuillere
  • Charlottes
  • Patisserie
  • Cuillère
  • Biscuits

• Boulette de pain -

  
  a2mains...capdelice  24/01/13  09:36
  J'avais vu sur un livre de recette ces jolies boulettes de pain jamais pris le temps de les faire et puis un soir j'avais du pain dur donc c'etait le moment tous le monde a adoré fondant, servi avec une ratatouille maison de cet été ingrédients : 250 g...
  • Boulettes
  • Pain
  • Thermomix

• Macaron au caramel au beurre sale -

  
  a2mains...capdelice  23/01/13  14:00
  Une autre façon de faire des macarons par contre la pâte est plus liquide donc parfois un peu plus difficile a dresser a chacun d'entres vous de tester et de trouver la recette qui lui convient il y a plusieurs recettes pour faire des macarons , de ganaches...
  • Caramel au beurre salé
  • Beurre salé
  • Macarons
  • Caramel
  • Beurre

• Potiron au jambon feta -

  
  a2mains...capdelice  23/01/13  08:35
  Un délicieux gâteau fondant et vite fait je venais d'acheter sur le marché un gros potiron provençale fallait que je trouve une idée alors j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mon frigo comme souvent !! je ne suis pas déçue du résultat c'etait tres bon...
  • Potiron
  • Jambon
  • Feta

• Macaron chocolat -

  
  a2mains...capdelice  22/01/13  16:32
  Suite a mon cours de pâtisserie samedi dernier , je vous donne la recette avec quelques astuces cette recette s'effectue avec la meringue française et non italienne la meringue italienne est peut utilisée en pâtisserie chez les professionnels car plus sensible...
  • Chocolat
  • Macarons

• Oeufs florentine -

  
  a2mains...capdelice  22/01/13  09:52
  Idéal pour un soir un plat très complet et les enfants adorent c'est rare pour des épinards !!! des que l'on cache les légumes ça fonctionne a tous les coups le petit dernier en a repris 2 fois ingrédients : 8 oeufs durs - 1 kg d'épinard 500 g béchamel...
  • Œufs

• Crepe au potiron -

  
  a2mains...capdelice  21/01/13  17:14
  Il me restait du potiron provençal du marché alors je me suis dit " tiens pourquoi pas dans de la pâte a crêpe comme une fois avec de la carotte" c'est partie pour une crepe party au potiron je vous assure c'est un délice ingrédients : 300 g potiron - 3...
  • Potiron
  • Crêpe

• Lunette a la vanille -

  
  a2mains...capdelice  20/01/13  10:46
  Une gourmandise de christophe felder du livre " pâtisserie" comme je travaille je ne peux tester toutes les recettes du livre dommage!!! en tout cas les lunettes a la vanille on fait fureur peut être fait avec une pâte feuilletée toute prête ou pâte feuilletée...
  • Vanille

Découvrez plein d'autres recettes de a2mains...capdelice sur les autres pages :

• Pages :
• Précédente
• 1
• 2
• 3
• …
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• Suivante